蒂愛絲茉的食x艷x試

石研室是京享餐飲集團下的品牌，與旗下的BUNGY JUMP 笨豬跳韓式燒肉、燒肉風間都是結合創意與創新的新興風格餐廳，店內的裝潢十分吸睛，充滿清淡色系的文青感，

也能看到許多實驗室的布置元素，用餐區域也十分寬大、舒適。

點餐步驟是先選擇湯頭，再選肉量與附餐，附餐除了常見的烏龍麵與科學麵外，還能加價換成滷肉飯與麻油麵線。

飲品則是無限量供應的傳統風味紅茶與古早味豆漿，還可以依照個人喜好條配出紅茶豆漿。

▼石研鍋大份牛(200g)＿320元

蒂愛絲茉點選的是店內經典的石頭火鍋，這道無法更換特殊湯底！
上鍋後服務人員會先將洋蔥、蔥花、蒜爆香，並把主餐的肉片加入翻炒至五分熟後，會加入採用大量新鮮蔬果、豬大骨及鰹魚熬煮出的原味湯底，

口感溫潤帶點蔬果甜味。搭配的菜盤個人覺得較為普通，但整體吃完依舊十分有飽足感。

▼四川小酥肉 ＿原價60元，圖為打卡送的

 
這是石研室的招牌配料，整體吃起來香酥並帶有些許麻辣，上頭的蒜頭蔥酥超香，十分下飯，可以直接單吃，也可以像排骨酥一樣放入鍋內煮，各有風味。

目前開幕還有許多特惠活動喔！

1️⃣10/17(三)～10/31(三)開幕限時大放送
點餐金額單筆滿500元，
送 梅花豬肉兌換券 乙張，以此類推
(數量有限，送完為止)
　
2️⃣10/7(日)～10/31(三)
🈵FB打卡 石研室 石頭火鍋 - 台南南紡店
送 四川小酥肉 一份